(Photo: Esther Ruth, Fairpictures)
 

"De nos jours, les gens savent le prix de tout, mais ne connaissent la valeur de rien" (Oscar Wilde)

As-tu déjà réfléchi à la valeur des choses dont tu te sers tous les jours ? Quelle est par exemple la valeur d'un verre d'eau pour toi ? Et quelle serait sa valeur si tu n'avais pas le robinet que tu peux facilement ouvrir chaque jour ? Quelle réflexion as-tu sur la valeur d'un produit avant de l'acheter ?

Les consommateurs affirment souvent que le bio et le commerce équitable sont tout sim-plement trop chers. Une personne disposant de beaucoup d'argent a le privilège de pouvoir acheter des produits issus du commerce équitable sans forcément le ressentir financière-ment. Mais même avec un fort pouvoir d'achat, de nombreux Suisses ne sont tout simple-ment pas prêts à dépenser plus d'argent, par exemple pour des produits alimentaires…

Les Suisses dépensent en moyenne peu d'argent pour l'alimentation par rapport à leurs revenus

Ces dernières années, la tendance de consommation a évolué vers des achats plus cons-cients. Néanmoins, la politique des prix joue toujours un rôle très important. De nombreux consommateurs font leurs achats principalement en fonction du prix. 

Les Suisses dépensent en moyenne moins de 7% de leur revenu pour l'alimentation. Dans d'autres pays, ce pourcentage dépasse les 40%. Au Pakistan, il atteint même 45%. Pourtant, les Suisses continuent souvent à dire que les aliments équitables ou biologiques sont trop chers. Pourtant les Suisses ne sont pas particulièrement économes. C'est juste que leur ar-gent va souvent dans d'autres domaines. Or, le commerce équitable n'est possible que si les salaires sont suffisants pour vivre tout au long de la chaîne de création de valeur. Cela im-plique des prix un peu plus élevés que dans le commerce traditionnel. 

En Suisse, de nombreux produits nous semblent aller de soi. C'est le cas du verre d'eau ou du morceau de chocolat quotidien. Les Suisses sont les deuxièmes plus gros consommateurs de chocolat au monde, juste derrière l'Allemagne. Dans notre pays, on trouve du chocolat par-tout, parfois même gratuitement. Mais rares sont ceux qui sont prêts à payer le prix que ce produit de luxe vaut réellement, ou même à se demander comment il a été produit. Qui se cache derrière ? Quel est le travail que je paie en achetant mon chocolat et quel est celui que je ne paie pas ?

De meilleures conditions de vie grâce à l'artisanat

L'augmentation de la valeur des produits issus du commerce équitable se reflète fortement dans notre gamme de produits artisanaux. Les prix des produits sont plus élevés que ceux des productions de masse, mais nos produits artisanaux sont réellement fabriqués à la main et les producteurs sont payés en conséquence. Cela confère aux produits non seulement leur caractère unique, mais aussi des possibilités professionnelles qui revêtent une importance vitale pour de nombreuses personnes concernées. C'est cela la vraie valeur.

Beaucoup de nos partenaires ont pour objectif d'améliorer durablement les conditions de vie des groupes de population en situation de pauvreté en préservant ou même en faisant re-vivre les compétences artisanales traditionnelles. L'artisanat constitue la base d'une source de revenus stable. Des critères tels qu'une rémunération équitable, des préoccupations éco-logiques et la sécurité sur le lieu de travail sont au cœur de ces activités. Des organisations telles que Craft Link, basée au Vietnam, soutiennent les minorités, les personnes handica-pées et les entreprises familiales dans les villages où l'artisanat est traditionnel. C'est cela, la vraie valeur.

L'histoire derrière les produits

Les produits artisanaux contiennent donc une énergie très différente de celle des produits de masse. Ainsi, l'eau contenue dans une cruche ou un verre soufflé à la bouche semble beau-coup plus spéciale. La Cooperativa de Producción Artesanal de Vidrios Cantel a été fondée au début des années 1970, lorsque plusieurs souffleurs de verre ont décidé de mettre fin à leur exploitation par un propriétaire d'usine étranger à Quetzaltenango et de créer leur propre entreprise dans leur village natal.

La prochaine fois que tu reculeras devant des prix élevés, pose-toi la question suivante : qui gagne de l'argent sur mes achats ? En fin de compte, il s'agit aussi de l'estime que nous avons pour les producteurs. Il s'agit de reconnaître et d'apprécier la valeur d'un travail. Que ce soit pour la cuisine, le ménage ou un petit cadeau pour une prochaine invitation à souper chez des amis, tu trouveras certainement ton bonheur dans notre assortiment claro - et ce en toute bonne conscience.