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(Photo : Casa Del Balsamico, Italie ; Terra Verde)
"Vous, claro, qui êtes une entreprise active dans le commerce équitable, pourquoi avez-vous aussi dans votre assortiment des tisanes suisses de Poschiavo, des pâtes italiennes d'une coopérative de paysans, des câpres de Pantelleria et du coulis de tomates ?" se demandent peut-être certains en faisant ses achats dans le magasin claro ou dans la boutique en ligne... Et c'est bien normal de se poser la question. En effet, depuis ses débuts dans les années 1970, le commerce équitable s'est engagé pour des relations commerciales plus éthiques et constructives à long terme en premier lieu dans les pays du Sud - par exemple sur les continents asiatique, africain et sud-américain. Ainsi, lorsque nous pensons au commerce équitable, ce sont des produits comme le cacao, le café, le thé et les articles artisanaux qui nous viennent naturellement à l'esprit, n'est-ce pas ?
D'emblée, et pour que les choses soient claires, on peut affirmer que l'objectif principal du commerce équitable reste de créer un commerce équitable d'égal à égal avec les partenaires du Sud et de leur permettre de vivre dans la dignité, en évitant ainsi l'exploitation et la pauvreté. Cette orientation du commerce équitable s'explique notamment par des raisons historiques : le colonialisme a créé des déséquilibres économiques et sociaux sur cette planète, qui laissent aujourd'hui encore de fortes traces, ce qui est toujours aussi injuste. Mais des circonstances telles que des crises politiques graves ou des catastrophes naturelles ont également fait reculer des pays dans leur développement économique et social, les rendant particulièrement vulnérables à l'exploitation et à la pauvreté. C'est contre cela que le commerce équitable veut lutter. Et cela passe par exemple par :
- des salaires de subsistance pour les petits producteurs
- la création d'une plus grande valeur ajoutée à l'origine
- la prescription de conditions de travail socialement acceptables, par exemple l'interdiction du travail des enfants
- la promotion de modes de production durables et écologiques
L'association Swiss Fair Trade écrit à ce sujet : "Le commerce équitable veut rendre le système économique international et le commerce plus équitable afin d'améliorer les conditions de travail et de vie dans le Sud et de contribuer à la réduction de la pauvreté. Les membres de Swiss Fair Trade s'engagent à ce que les producteurs défavorisés du Sud puissent, grâce à des conditions commerciales équitables, générer les ressources nécessaires pour déterminer de plus en plus eux-mêmes leur voie de développement et mener une vie digne".
Depuis quelques temps, le commerce équitable a reconnu que les relations commerciales socialement et écologiquement responsables dans le Nord global méritaient également une part d'attention. Par "Nord global", on entend ici les pays qui sont hautement industrialisés et puissants économiquement, caractérisés par une forte pression de consommation et une production agricole de masse répandue. C'est le cas par exemple des pays de l'UE, mais aussi de la Suisse. Ce type d'économie où la nature, les hommes et les animaux sont exploités, est en totale contradiction avec l'idée de base du commerce équitable. La pollution de l'air par les combustibles fossiles, la pollution de l'eau, l'érosion des sols, la souffrance animale due à l'élevage intensif ainsi que les petits paysans qui vivent dans la misère sont de tristes exemples de ce qui peut aller de travers sous nos latitudes, malgré une grande prospérité.
En conséquence, le commerce équitable souhaite soutenir et mettre en œuvre des pratiques économiques alternatives, saines et sociales dans le Nord également : L'agriculture écologique de petite échelle ainsi qu'une agriculture socialement enrichissante sont encouragées de manière ciblée, des prix équitables sont payés pour les produits et des partenariats à long terme permettent une planification sûre.
Un bel exemple d'une telle initiative en Europe notre partenaire de longue date Terra Verde, avec son assortiment de haute qualité en provenance d'Italie : un projet socio-écologique dans la région du parc du Cilento, qui intègre des aspects de protection de la nature et du paysage. Les produits écologiques Terra Verde, que claro propose dans son assortiment, sont fabriqués avec amour par de petites entreprises familiales, pour un salaire équitable.
C'est avec l'idée directrice "Savourer en harmonie avec l'homme et la nature" que Terra Verde se présente et sur son site Internet on peut lire : "La santé des hommes, des animaux, des plantes et de l'environnement sont les bases du développement durable. La production de denrées alimentaires est durable lorsqu'elle répond aux besoins de la génération actuelle sans compromettre la possibilité pour les générations futures de satisfaire elles-mêmes leurs besoins. Les facteurs écologiques ne sont pas les seuls à jouer un rôle prépondérant. Mais aussi les aspects sociaux et économiques - aujourd'hui et à l'avenir".
Chez claro, nous disons OUI à cette manière saine et équitable de faire des affaires. C'est pourquoi nous te proposons une sélection de produits Terra Verde d'excellente qualité dans notre boutique en ligne ainsi que dans les nombreux magasins claro de toute la Suisse.
Le fait que nous intégrions le Nord dans notre commerce équitable t'apporte un autre avantage : notre assortiment devient très varié ! Avec Terra Verde, des produits comme le coulis de tomates, le pesto et les lentilles viennent s'ajouter à l'assortiment classique de claro, comme le café et le chocolat.
Les pâtes entièrement biologiques de Girolomoni et notre assortiment de thés suisses de Raselli sont également un grand plaisir gustatif.
Nous nous réjouissons d'une structure économique mondiale équitable et saine ! - PARTOUT sur cette terre.
Ton équipe claro
