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Chocolat Mascao Crémant 58% BIO 100g

2002298

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CHF 3.80
prix incl. TVA
marque Mascao
marque
Mascao
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1 pièce
Chocolat noir 58% commerce équitable et bio. Tous les ingrédients proviennent de culture biologique contrôlée. Fabriqué sans lécithine de soja, végétalien.
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Valeur nutritive par 100 g

valeur calorifique: 2220 kj/ 534 kcal
graisses: 34 g
dont acides gras saturés: 21 g
glucides: 45 g
dont sucres: 39 g
protéine: 8 g
sel: 0 g

Contenu

pâte de cacao (Bolivie/Pérou/République dominicaine), sucre de canne complet (Philippines), sucre de canne (Paraguay), beurre de cacao (Pérou/République Dominicaine). Cacao: 58% min.

Allergènes

Inclus

non précisé

Peut contenir des traces de

Des noisettes, Lait, Cacahuètes

Fabriqué en

 Suisse

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127398 Central de Cooperativas El Ceibo Ltda

FLO-ID: 1471
El Ceibo est le nom d'un arbre tropical qui produit, même abattu, de nouveaux rejets. La fédération de coopératives homonyme fait preuve de cette même faculté de survivre et de se renouveler. El Ceibo permet, effectivement, à des familles paysannes qui avaient quitté, dans les années 60, les hauts-plateaux andins pour s'installer dans la région de l'Amazonas, de vivre dignement de la production de cacao, alors que faute d'infrastructures et de moyens de transport, elles avaient été à la merci des intermédiaires.
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124322 Cooperativa Producción Agroindustrial Manduvirá Ltda. - MANDUVIRA

FLO-ID: 1480
A défaut d'autres sources de revenu, les petits paysans de la région isolée d'Arroyos y Esteros ('rivières et marais') gagnent leur vie en bradant leur canne à sucre aux distilleries locales. Grâce à l'introduction de l'agriculture biologique et à la possibilité de vendre leurs récoltes à la sucrerie Otisa (une des premières entreprises au monde qui s'est spécialisée dans le raffinage de sucre de canne BIO).
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127448 Altertrade Philippines, Inc. - ATPI

FLO-ID: 41647
Avant la chute du prix mondial du sucre au début des années 80, d'innombrables familles de Negros, l'île du sucre par excellence, ont tiré leur subsistance du travail dans les plantations ou les «moulins» à sucre, même si elles y étaient, en général, exploitées. Pour promouvoir la paix et le développement durable, Altertrade mise, comme son nom le dit, sur un autre commerce et aide les familles d'anciens ouvriers sucriers à obtenir des titres de propriété et à vivre d'agriculture.
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