Société familiale implantée dans al vallée du Douro

Amendouro est une entreprise familiale portugaise depuis trois générations, implantée dans la vallée du Douro, le centre de la culture biologique des amandes dans le nord du Portugal. La famille exploite ses propres plantations et connaît de première main les défis de la petite agriculture. Cette région est dominée par une culture mixte diversifiée et proche de la nature : les amandes poussent souvent à côté des olives et des vignes, selon des méthodes agricoles traditionnelles adaptées au climat et au paysage.

Pratiques agricoles traditionnelles et variées

La culture est extensive sur de petites parcelles – généralement à titre accessoire – et non intensive en monoculture comme dans le sud du Portugal ou en Espagne. Bien que les exploitations ne puissent pas rivaliser avec les grands producteurs en termes de prix, leurs amandes séduisent par leur goût particulièrement savoureux et la préservation du paysage culturel.

La qualité avant la production de masse

Amendouro renforce la région grâce à la transformation locale : les amandes sont cassées et triées directement dans leur région d'origine. L'entreprise crée ainsi des emplois stables dans une région structurellement faible. Les employés reçoivent des salaires équitables supérieurs au salaire minimum et des contrats de travail à long terme, ce qui contribue à lutter contre l'exode rural et à préserver les espaces de vie ruraux.

Agriculture durable et travail équitable

Sur le plan écologique également, Amendouro va au-delà des normes biologiques de l'UE : les coques et les peaux des amandes sont réutilisées comme engrais organique dans les champs, créant ainsi un cycle nutritif fermé en harmonie avec la nature.