L'organisation
Comme de nombreux pays d'Amérique latine, le Guatemala n'a pas une longue tradition démocratique. Le paysage des partis est peu stable et souvent corrompu, de nombreux groupements politiques se dissolvent après une législature ou disparaissent dans l'insignifiance. Le pays souffre en outre d'une grande inégalité dans la répartition des revenus. Les membres des groupes ethniques indigènes souffrent particulièrement de la pauvreté. Les descendants des Mayas sont souvent de petits agriculteurs et vivent dans les régions reculées et sous-développées du pays en termes d'infrastructures. Pendant la guerre civile des années 80 et 90, ce sont surtout eux qui ont été victimes d'expulsions et de massacres. Guaya'b, comme de nombreuses coopératives de petits paysans* indigènes, a été créée dans le but de trouver un meilleur débouché commun pour leurs produits et de lutter pour des conditions de vie dignes. Le nom "Guaya'b" signifie "aide mutuelle" dans la langue maya popti. Les paysans de la forêt tropicale de la région de Huehuetenango souhaitent commercialiser leur café et leur miel grâce à une aide commune. Le commerce équitable a contribué de manière décisive à la survie et à la consolidation de l'organisation. Les primes de commerce équitable que Guaya'b reçoit depuis son inscription au registre du commerce équitable en 1999 sont affectées à des projets communautaires tels que la constitution d'un fonds pour des crédits à faible coût et l'amélioration des infrastructures. Dans le but de réduire la dépendance au café et de créer d'autres sources de revenus, Guaya'b s'est aussi particulièrement engagée ces dernières années dans la promotion de l'apiculture. Aujourd'hui, Guaya'b est l'une des associations paysannes les plus prospères du Guatemala et parvient à vendre l'ensemble de sa production de miel et de café aux conditions du commerce équitable. Par ailleurs, Guaya'b s'efforce également de protéger l'environnement et les ressources naturelles, c'est-à-dire de suivre les directives de l'agriculture écologique et de se convertir à la production biologique.
Le produit
claro achète à Guaya'b le miel crémeux de fleurs de la jungle Quetzal, certifié Fairtrade. Il s'agit d'un mélange de miels de deux groupes de producteurs (Guaya'b et Chajulense ), ce qui lui confère le goût caractéristique des fleurs de la forêt guatémaltèque. Depuis 2021, le miel de fleurs de la jungle Quetzal est certifié bio.
L'impact du commerce équitable
- Promotion de la diversification des produits et donc ouverture supplémentaire du marché
- Financement de programmes de crédit et création d'un fonds d'urgence à des fins individuelles
- Prix minimum garanti, préfinancement et prime de commerce équitable
Pour soutenir ses partenaires commerciaux, claro va au-delà des normes habituelles du commerce équitable. Avec notre fonds de soutien, nous soutenons de manière ciblée les familles paysannes et artisanes du monde entier - par le biais de savoir-faire, de prêts ou d'une aide financière directe. Nous encourageons ainsi le développement durable de nos organisations partenaires et tenons notre promesse : équitable, direct et responsable.
