Arcolaio – Le commerce équitable, créateur de perspectives

Le commerce équitable n'agit pas seulement dans les pays du Sud : depuis 2003, Arcolaio prouve qu'il peut aussi changer des vies en Europe. Cette coopérative sociale de Syracuse, en Sicile, allie une production alimentaire de qualité à la responsabilité sociale et offre de nouvelles perspectives aux personnes qui tentent de prendre un nouveau départ après leur incarcération.

En collaboration avec la prison de Syracuse, Arcolaio offre aux détenu·e·s des emplois qualifiés et la possibilité d’acquérir de nouvelles compétences, d’assumer des responsabilités et de se construire un avenir.

Un travail équitable, rémunéré selon les conventions collectives, ouvre de nouvelles perspectives et favorise un nouveau départ après la détention. La coopérative transforme des ingrédients de qualité provenant de petits agriculteurs italiens ainsi que du sucre issu du commerce équitable. Ainsi, la valeur ajoutée, le savoir-faire et la responsabilité restent dans la région – et chaque paquet de biscuits « Knast » contribue à la participation sociale, à l’économie régionale et au commerce équitable !

Avec cette approche, Arcolaio montre que réussite économique et responsabilité sociale peuvent aller de pair. La coopérative est synonyme de qualité, d’équité et de la conviction que chaque personne mérite une seconde chance.

Arcolaio crée plus que des emplois – Arcolaio crée des perspectives.