L'entreprise sociale 1001 Organic a été créée en 2012 à Zanzibar dans le but de soutenir les familles de petits producteurs dans la région rurale de Zanzibar, de protéger leur habitat naturel et de promouvoir la culture biologique des épices. Depuis 2017, ils s'efforcent de moderniser le commerce traditionnel des épices, notamment en brisant le manque de transparence et les monopoles des intermédiaires en matière de prix et de commerce. Depuis 2012, 1001 Organic livre des épices fraîchement récoltées directement à des manufactures européennes de qualité et distribue les épices directement aux consommateurs finaux sous la marque "1001 Organic", avec pour objectif de générer un maximum de valeur ajoutée à Zanzibar. Les coopératives 1001 Organic comptent +200 membres qui cultivent des épices dans les forêts tropicales et contribuent ainsi à la protection de l'écosystème fragile. Les épices 1001 Organic sont cueillies, transformées et séchées au soleil à la main au niveau des fermiers. Les agriculteurs bénéficient entre autres de financements gratuits pour la récolte, de formations et de la mise à disposition de matériel de travail tel que des séchoirs solaires.