Sous le label Terra Verde, seules des délicatesses certifiées biologiques provenant principalement d'Italie sont proposées. Tous les produits répondent aux exigences d'une production écologique durable, qui inclut la protection de la nature et du paysage. Cela implique également de payer un prix équitable et de soutenir les possibilités de production modernes dans les entreprises familiales traditionnelles, ce qui leur permet de se maintenir.