Les châtaignes ont façonné un paysage et une culture sur le versant sud des Alpes pendant des siècles. Ils sont cultivés dans des châtaigneraies clairsemées, sans aides chimiques de synthèse, et sont un produit purement naturel. Ces nouilles aux châtaignes du Tessin ne sont pas seulement délicieuses avec une sauce aux champignons, elles accompagnent également le gibier et sont particulièrement adaptées à l'automne et à la saison froide. Mehr lesen...