Ce mélange coloré de légumineuses suisses apporte variété et plaisir dans l'assiette. Riche en protéines végétales et en fibres, il séduit non seulement par ses précieux nutriments, mais aussi par sa polyvalence. Que ce soit dans une salade rassasiante, une soupe réconfortante ou un « bowl » créatif, ce mélange haut en couleur garantit des repas variés et des saveurs naturelles. C'est ainsi que l'on savoure la diversité – tout en favorisant la biodiversité dans nos champs. Préparation : rincer les légumineuses à l'eau courante froide et les faire tremper. Les rincer ensuite soigneusement, puis les faire cuire à feu moyen, à couvert, dans de l'eau fraîche pendant environ 40 minutes, sans les ramollir excessivement. Mehr lesen...