Die fair gehandelten und gerösteten BIO Cashews werden in Burkina Faso angebaut und von Hand geknackt, geschält und getrocknet. Anstatt die Rohware direkt zu exportieren, verarbeiten unsere Produzent:innen sie unter fairen Bedingungen selbst. So bleibt mehr Wertschöpfung im Ursprungsland. Ohne Zusätze liefern diese gerösteten Cashewkerne den puren Genuss. Geröstet wird nach dem Prinzip des optimalen Geschmacks; mit bis zu 30 Minuten dauern unsere Röstverfahren fast doppelt so lange wie bei anderen Hersteller:innen, weil von Hand, sortenrein, einlagig und bei maximal 130°C geröstet wird. Cashewkerne enthalten eine geballte Portion Nährstoffe und sind mit fast 20% Eiweiss eine hochwertige pflanzliche Proteinquelle. Daneben liefern sie viel hochwertiges Magnesium, Kalium und Zink sowie eine ordentliche Menge der essentiellen Aminosäure Tryptophan, die in unserem Körper zum Glückshormon Serotonin umgebaut wird. Das macht gute Laune und schmeckt auch noch prima! Ohne Öl geröstet. Zuckerfrei.