Teigwaren

Mehr als Bio - drei kleine Worte dienen als Grundsatz für Gino Girolomoni, Gründer einer Genossenschaft in Montebello (Italien). Die Teigwaren von feinster Qualität erhalten ihre wertvollen Eigenschaften durch die Verwendung von antiken Getreidensorten wie zum Beispiel Senatore Cappelli, Graziella Ra oder Emmer. Bei kühlen Temperaturen langsam getrocknet bewahren die Pastas von der Herstellung bis zum Kochen alle Nährstoffe und machen sie so einzigartig im Geschmack!

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