L'association de producteurs SIPA (South Indian Producer Association) a vu le jour au milieu des années 80 dans le cadre d'un réseau d'organisations de développement souhaitant améliorer les conditions sociales et économiques de la population défavorisée. Grâce au contact avec des organisations du commerce équitable européennes dont claro (anciennement OS3), SIPA a adhéré, dès ses débuts, aux principes du commerce équitable, et a participé, activement, à la fondation de la WFTO ainsi qu'aux plate-formes indienne et asiatique du commerce équitable.