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Espresso Kaffee BIO Port. 30x7g (44mm)

2002510

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Der Fair Trade und Bio Espresso Kaffee ist eine dunkle Röstung für alle, die einen Espresso, einen Ristretto oder einen Cappuccino mögen. Bio Espresso ist eine Mischung bester Bio-Arabica-Kaffees aus Mexico, Guatemala und Peru. Kleinbauernfamilien bauen den Kaffee nach den Grundsätzen des biologischen Landbaus an.

Nährwerte für 100 g

Brennwert 0 kj / 0 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiss 0 g
Salz 0 g

Zutaten

BIO Arabica Kaffee aus fairem Handel

Allergene

Enthält keine Allergene

Hergestellt in

der  Schweiz

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300562 Cooperativa de Productores de Café La Encarnación Limitada - COPROCAEL

FLO-ID: 18494
Nach dem verheerenden Wirbelsturm Mitch, der mitunter das gesamte Departement Ocotepeque verwüstete und nahezu die komplette Infrastruktur zerstörte, organisierten sich viele Kleinbauern neu. So entstand unter anderem auch die Kooperative COPROCAEL, die sich im Jahr 2000 zum Ziel setzte, den Kaffeeanbau neu anzugehen, indem hochqualitativer Kaffee unter Anwendung der Bioanbaumethoden und unter Berücksichtigung der Fair Trade Kriterien angebaut werden sollte.
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101795 Kagera Co-operative Union Ltd. - KCU

Mit dem Ziel das Preis- und Handelsmonopol der Zwischenhändler zu brechen, kam es Ende der 40er Jahre zur Gründung etlicher Genossenschaften, u.a. auch der KCU. Durch den Kontakt zu europäischen Fair-Handelsorganisationen auch zu claro erwarb KCU eine Exportlizenz und erlangte als eine der ersten Kaffeegenossenschaften überhaupt 1993die Fair Trade-Zertifizierung. Heute zählt die Kooperative bereits über 90'000 Mitglieder in der Region Kagera. Der Kaffee wird in den Dörfern an insgesamt 125 Sammelstellen zusammengeführt, wo er teilweise zwecks Verarbeitung in die eigene Tanganyika Instant Coffee Company gefahren und durch Energie schonende Sprühtrocknung zu hochqualitativem Instantkaffee verarbeitet wird.
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