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Nocciolati del Piemonte BIO 70g

2002267

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Valeur nutritive par 100 g

valeur calorifique: 2420 kj/ 579 kcal
graisses: 40 g
dont acides gras saturés: 0 g
glucides: 45 g
dont sucres: 0 g
protéine: 5 g
sel: 0 g

Contenu

sucre de canne, beurre de cacao, pâte de cacao, noisette, vanille, huile d’olive, sel de mer. Cacao min 58%

Allergènes

Pas d'allergènes contenus

Fabriqué en

la  Suisse

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124322 Cooperativa Producción Agroindustrial Manduvirá Ltda. - MANDUVIRA

FLO-ID: 1480
A défaut d'autres sources de revenu, les petits paysans de la région isolée d'Arroyos y Esteros ('rivières et marais') gagnent leur vie en bradant leur canne à sucre aux distilleries locales. Grâce à l'introduction de l'agriculture biologique et à la possibilité de vendre leurs récoltes à la sucrerie Otisa (une des premières entreprises au monde qui s'est spécialisée dans le raffinage de sucre de canne BIO).
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124637 Coordinadora Nacional de Cacaocultores Dominicanos - CONACADO

La CONACADO a été fondée en 1988 par de petits paysans qui vendaient le cacao séché, mais non fermenté, à des intermédiaires. En fondant une confédération nationale, ils ont pu supprimer ce maillon de la chaîne, exporter directement leur cacao et tirer des revenus plus élevés de leurs récoltes. Grâce à la collaboration d'organisations du commerce équitable, comme claro, la CONACADO est parvenue à appliquer très rapidement les directives de la culture biologique du cacao et à satisfaire aux critères de la certification du commerce équitable.
FLO-ID: 1473
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