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Curry aux noix BIO 140g

2010836

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CHF 5.90
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Le mélange de noix épicé et intense pour la préparation d'un curry végétalien à base de noix de cajou grillées du Burkina Faso, aromatisé avec un délicieux mélange d'épices au curry. Préparation : Cuire 400g de riz séparément. Verser 140g de curry de noix avec env. 400ml de lait de coco crémeux et env. 400g de tomates hachées dans une casserole et laisser mijoter env. 5 min. Selon les goûts, la sauce peut être assaisonnée d'un filet de jus de citron vert et des morceaux de légumes peuvent être ajoutés à la cuisson. Servir avec le riz. Suffit pour 4 portions au maximum.
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Valeur nutritive par 100 g

valeur calorifique: 1918 kj/ 461 kcal
graisses: 27 g
dont acides gras saturés: 5 g
glucides: 35 g
dont sucres: 6 g
protéine: 18 g
sel: 5 g

Contenu

noix de cajou 55%, lentilles rouges, poudre de curry (graines de coriandre, curcuma, cannelle de Ceylan, graines de fenugrec, cumin, clous de girofle, poivre noir, gingembre, cardamome, noix de muscade, paprika), sel marin, oignon, paprika, ail, gingembre, curcuma, chili

Allergènes

Inclus

Des noisettes

Peut contenir des traces de

Gluten, Cacahuètes

Fabriqué en

 Allemagne

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fairfood

Après la récolte, plus de 90% des noix de cajou cultivées en Afrique sont expédiées vers l'Asie où elles sont cassées avant d'arriver en Europe. De plus, les agriculteurs reçoivent des prix bas et fluctuants. C'est ce que fairfood veut changer ! L'entreprise fribourgeoise en Allemagne fondée en 2014 paie des prix équitables à tous les producteurs/trices et mise sur une chaîne d'approvisionnement directe et transparente. Les certifications bio et Fair Trade attestent du commerce équitable. De plus, fairfood met en place ses propres projets dans les pays producteurs, forme les petites paysannes à l'agriculture biologique, leur permet d'obtenir des certifications et d'accéder au marché européen. Dans sa propre manufacture, la jeune équipe torréfie délicatement les noix à la main et transforme les noix en de délicieux produits végétaux à base de noix innovants.
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