Der Fair Trade Bio-Hom Mali Vollreis gehört zu den aromatischen Jasmin-Reissorten, die beim Kochen ihren lieblichen, aromatischen Geschmack voll entfalten. Dieser Reis stammt aus dem Nordosten Thailands, aus den Provinzen Surin und Yasothorn, wo noch heute eine beeindruckende Vielfalt von über 3000 lokalen Reissorten angebaut wird. Diese Sorten wurden über Jahrhunderte in der bäuerlichen Gesellschaft Thailands kultiviert, sind heute jedoch gefährdet. Durch den fairen Handel erhalten diese wertvollen Reissorten überregionale Bedeutung und tragen direkt zur Erhaltung der Sortenvielfalt und Biodiversität in der Region bei. Mehr lesen...