Bio & Fairtrade Quinua Real aus dem bolivianischen Altiplano

Im Dorf Rodeo, nahe dem Salar de Uyuni, bauen rund 30 Kleinbäuer:innenfamilien seit Generationen die ursprüngliche Quinua Real an – biologisch, fair gehandelt und im tiefen Respekt vor Pachamama, der Mutter Natur.

2016 schlossen sie sich zu AMEPROQUIR zusammen, um ihre Kräfte zu bündeln: gemeinsames Zertifizieren, nachhaltiger Anbau, faire Preise und verlässliche Vermarktung. Was mit dem Wunsch nach mehr Selbstbestimmung begann, hat sich zu einer starken Produzent:innenorganisation entwickelt, die Wissen teilt, neue Wege geht und ihren Mitgliedern Sicherheit gibt.

Heute steht AMEPROQUIR für eine Landwirtschaft, die Tradition und Nachhaltigkeit verbindet – und für eine Gemeinschaft, die ihre Kultur, Sprache und Lebensweise im Altiplano bewahrt und stärkt.

Impact und Wirkung

AMEPROQUIR stärkt das Leben der Familien im Altiplano – sozial, ökologisch und wirtschaftlich:

• Faire und stabile Einkommen geben den Produzent:innen Sicherheit und reduzieren die Abhängigkeit von Zwischenhändler:innen.
• Ökologischer Anbau mit Fruchtwechsel, Brachzeiten, natürlicher Düngung (Lamamist) und biologischen Pflanzenschutzmitteln schützt Böden und Biodiversität.
• Gemeinschaft und Bildung wachsen durch Schulungen, technische Beratung und gemeinschaftliche Organisation.
• Fair Trade-zertifiziert seit 2017, wodurch stabile Absatzkanäle und Sozialprämien möglich werden.
• Starke Rolle der Frauen: Rund die Hälfte der Mitglieder sind Frauen, die aktiv mitentscheiden und die Organisation mitgestalten.
• Schutz des Ökosystems durch die Kombination von Quinoa-Anbau und traditioneller Lama-, Alpaka- oder Schafhaltung.

Herkunft und Qualität

Auf bis zu 4.000 Metern Höhe wächst die Quinua Real in einer kargen, windgeformten Landschaft, die ihre besondere Qualität und ihren mild-nussigen Geschmack prägt. Die Ernte erfolgt in sorgfältiger Handarbeit.
Nach der Ernte wird die Bio-Quinoa in Bolivien von Sindan Organics gereinigt, gewaschen und exportiert, bevor sie als hochwertiges Bio- und Fairtrade-Produkt in Europa verkauft wird.