Im bolivianischen Altiplano, nahe dem Salar de Uyuni, bauen rund 30 Kleinbäuer:innenfamilien seit Generationen die ursprüngliche Quinua Real an – biologisch, fair gehandelt und im Einklang mit der Natur.

Seit 2016 bündeln sie ihre Kräfte in der Kooperative AMEPROQUIR: für nachhaltigen Anbau, faire Preise und die Stärkung der Gemeinschaft. Die Quinoa wächst auf bis zu 4.000 m Höhe, wird von Hand geerntet und nach höchsten Bio- und Fair Trade-Standards verarbeitet.

Faire Einkommen, ökologische Anbaumethoden, Bildungsangebote, starke Frauenrolle und der Schutz von Böden und Biodiversität sichern die Zukunft der Familien und ihrer Kultur im Altiplano.