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Le véganisme est depuis longtemps devenu un mouvement mondial qui se mobilise à travers les médias pour plus de bien-être animal et qui appelle à un mode de vie végétal, notamment avec de délicieuses recettes dans des magazines & livres de cuisine. Pourquoi ? C'est simple : l'alimentation végétalienne nous rappelle d'entretenir des relations respectueuses avec tous les êtres vivants et d'être attentifs à notre environnement. À une époque de réchauffement de la planète, de guerres, d'élevage intensif et de nombreuses autres crises, nous avons besoin de ces petits phares qui apportent des réponses à une question urgente : comment voulons-nous et pouvons-nous vivre aujourd'hui et à l'avenir sur notre planète ?
Régulièrement, des personnes développent une grande volonté de changement, qui entraîne d'autres personnes et devient finalement un moteur pour des changements positifs et nécessaires.
L'organisation internationale « Veganuary », qui milite pour un mois de janvier sans produits animaux, en est un exemple encourageant. Elle a été fondée en 2014 en Angleterre par Jane Land et Matthew Glover. Leur vision : « Un monde sans élevage industriel ni abattoirs. Un monde où la production alimentaire ne détruit pas les forêts, ne pollue pas les rivières et les océans, n'aggrave pas le changement climatique et ne contribue pas à l'extinction des populations d'animaux sauvages ».
Depuis longtemps, le mouvement a réussi à enthousiasmer des millions de personnes dans le monde pour une alimentation végétalienne et donc pour des choix alimentaires conscients et durables. L'impact de Veganuary est considérable. Selon les calculs de l'Université de Harvard, rien qu'entre 2014 et 2018, les participants ont épargné 3,4 millions de vies animales, 6 millions de litres d'eau et 100'000 tonnes de CO2. En 2024, 25 millions de personnes dans le monde ont déjà participé et se sont nourries exclusivement de plantes pendant un mois. Nous en sommes convaincus : 2025 sera une année record, dans le sens positif du terme !
Avec une alimentation purement végétale :
• on préserve l'environnement, les ressources, la flore et la faune,
• la consommation de terres ne représente qu'un quart des besoins,
• la consommation d'eau est réduite de moitié,
• les sols et les eaux sont nettement moins pollués,
• le bien-être des animaux est respecté,
• la contribution à la préservation de la biodiversité est très élevée,
• le risque d'hypertension et de diabète peut être réduit.
De plus, tous les nutriments nécessaires peuvent être obtenus à partir de sources non animales. Fruits, graisses saines, légumes, légumineuses, protéines et même la fameuse vitamine B12... une alimentation équilibrée, par exemple avec la liste « Die täglichen Zwölf » du Dr Michael Greger, est possible.
Le commerce équitable de claro et le véganisme ont un objectif commun et central : avoir plus de compassion et d'estime pour tous les êtres vivants et réaliser moins d'exploitation et de souffrance pour notre monde. Une alimentation végétalienne est une bonne base pour cela, le commerce équitable et l'agriculture écologique sont des instruments efficaces. Car attention : tous les aliments végétaliens ne sont pas produits sans pesticides, dans des conditions respectueuses de la dignité humaine ou de l'environnement !
Notre assortiment claro te propose des produits de haute qualité, 100% équitables et écologiques, que tu peux déguster en toute bonne conscience : des chocolats fins, des snacks pour les petits creux, des légumineuses & du riz précieux ou des délicatesses comme les noix indonésiennes Kenari... Par conviction, nous défendons des plaisirs purement végétariens & végétaliens qui ont de l'effet.
Découvre ici des délices du commerce équitable qui rendront ton mois de janvier végétalien encore plus savoureux et meilleurs pour notre planète.
En effet, claro mise sur la promotion d'une agriculture à petite échelle, diversifiée et écologique :
• Les petites coopératives produisent moins de CO2 que les grandes exploitations.
• Au lieu de monocultures, on encourage les systèmes agroforestiers et l'agriculture de subsistance.
• La fertilité des sols et la biodiversité sont augmentées.
• Les formations aux méthodes de culture durable préservent l'eau et l'environnement.
• Les adaptations au changement climatique contribuent à atténuer les conséquences pour l'homme et la nature et garantissent une plus grande justice climatique.
• Des partenariats commerciaux et des revenus équitables permettent l'autodétermination, la participation sociale et renforcent l'économie locale.
• L'autonomisation des femmes et les programmes d'éducation créent une égalité des sexes et des opportunités d'avenir.
• Le renoncement aux pesticides protège la santé des agricultrices et agriculteurs et des personnes qui consomment leurs produits.
« Le Fair Veganuary est une occasion formidable de prendre conscience que notre propre mode d'alimentation peut avoir un impact positif direct : pour mes semblables sur cette terre et aussi pour moi-même, pour ma santé. Cela peut se faire sans aucun sacrifice, car la cuisine végétale est passionnante, délicieuse et riche. Consulte notre blog de recettes en ligne et laisse-toi inspirer par notre sélection de délicieuses recettes végétaliennes !
=> Notre Fair Veganuary Special claro : Chocolat 42% à la crème de noix de cajou fondant & végétalien de fairafric. Maintenant gratuit avec chaque commande en ligne claro en janvier et à déguster dans tous les magasins claro participants.
Inscris-toi dès aujourd'hui ICI à ton Veganuary et rejoins une communauté mondiale en pleine expansion ! Tu peux bien sûr commencer le défi à tout moment, même après le 1er janvier. Pendant 31 jours, tu recevras une newsletter contenant, entre autres, un kit de démarrage et un livret de recettes de stars, des informations importantes sur les nutriments et une foule de recettes délicieuses. Tu recevras de précieux conseils pour faire de ton passage à une alimentation végétalienne une expérience savoureuse et facile.
Sur nos réseaux sociaux claro, dans notre boutique en ligne et dans nos magasins claro, nous te soutenons : découvre notre assortiment de produits alimentaires équitables, écologiques et végétaliens & savoure des produits avec un énorme impact social.
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